Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. - 2 blancs de poulet - 20 g de beurre - 7 cl de Whisky - 2 échalotes - 10 cl de bouillon - 300 g de spaghettis - 100 g de brocolis surgelés - 2 c. à s. d’huile d’olive - 50 g de raisins blancs -...
Pour 4 personnes Préparation : 15 min. ø 2 pommes ø 6 petites meringues ø 150 g de framboises congelées ø 2 cuil. à soupe de sucre glace ø 1 cuil. à soupe de pistaches écrasées ø 10 cl de crème liquide ø 4 feuilles de menthe (facultatif) 1. Faites décongeler...
Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. 1 brioche 4 pêches 8 fraises 3 oeufs 35 g de beurre 35 cl de crème liquide 150 g de sucre 1 c. à c. de cannelle en poudre. 1 - Coupez le pain ou la brioche en tranches épaisses (2,5 cm) puis en dés....
Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Réfrigération : 3h ø 1 kg de framboises + 100 g pour la décoration ø 2 feuilles de gélatine ø 4 yaourts nature ø 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse ø 4 cuil. à soupe de sucre en poudre 1. Dans...
Pour 4 personnes Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min. 4 blancs de poulet fermier 25 g de beurre doux 2 c. à s. de miel liquide 2 c. à s. de ketchup épicé 2 c. à s. de sauce soja 10 g de graines de sésame 250 g de riz basmati 1 banane 1 pomme sel, poivre...
4 personnes : 500 gr de champignons de paris 1 botte de ciboulette 4 belles tomates épluchées le jus de 2 citrons 1 dl d’huile d’olive sel, poivre du moulin 1/ Bien laver les champignons, les essuyer, les couper en fines lamelles .Plonger les tomates...
Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. 4 tranches de foie de veau 25 g de beurre 10 cl de vinaigre balsamique 1 c. à s. d'eau 2 c. à s. de basilic ciselé sel, poivre du moulin 1 feuille de basilic 1 - Chauffez le beurre dans une poêle....
Pour 2 personnes Préparation : 15 min. 1 pomme granny-smith 2 carottes 50 g de frisée 20 g de raisins blonds 1 c. à s. de jus d'orange 2 c. à s. d'huile 1 c. à s. de vinaigre de cidre 2 c. à c. de persil ciselé sel, poivre 1 - Pelez les carottes et détaillez-les...
Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. - 8 grosses tranches de pain sélection - 4 merguez - 1 boîte de sauce tomate - 1 gousse d’ail - 4 c. à c. d’huile d’olive - 150 g de Feta - menthe fraîche - sel, poivre. 1 - Faites légèrement griller...
Pour 6 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 8 min. * 6 escalopes de dinde * 2 petits oignons * 2 oeufs * 6 c. à s. de chapelure * 3 morceaux de pain rassis * sel 1 - Découpez les escalopes en morceaux. Placez-les dans le bol d'un mixeur. Ajoutez...
Pour 6 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. 20 cl d'huile d'olive 1 c. à c. de cumin 1 bâton de cannelle concassé 1 c. à c. de raz-el-hanout (épice couscous) 1 pincée de piment de Cayenne 8 brins de coriandre Sel, poivre 1 - Pour la marinade,...
Pour 6 personnes Préparation : 10 min. 6 tranches de saumon fumé, 2 avocats, 1/2 jus de citron jaune, 2 tomates, 20 cl de crème fraîche, 1 c. à c. de poudre de piment de Cayenne, 1 c. à s. de ciboulette ciselée, 1 c. à s. de persil haché, 1 gousse d'ail,...
Pour 4 personnes Préparation : 6 min. 4 nectarines 4 c. à s. de sucre en poudre 40 cl de vin rosé 4 feuilles de menthe fraîche. 1 - Lavez, essuyez puis détaillez les nectarines en gros dés. 2 - Placez-les dans les verres ou les coupes de service. 3 -...
Pour 4 personnes Préparation : 5 min. Cuisson : 10 min. 4 bananes 1 orange 1 citron 4 c. à s. de cassonade 50 g de beurre doux 4 c. à s. de rhum ambré. 1 - Pressez séparément les agrumes. 2 - Épluchez les bananes, placez-les dans un récipient et arrosez-les...
Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min. - 1 l de pâte à crêpe toute prête, - 4 pommes Golden, - 100 g de raisins secs, - 1 sachet de sucre vanillé, - 1 pincée de cannelle en poudre, - 25 g de beurre doux, - sucre glace, - 5 cl de Calvados,...
Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Réfrigération : 2h - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 3 blancs d’œufs - 4 bananes - 4 biscuits de Reims - le jus d’un demi-citron - 2 c. à s. de sucre semoule - 125 g de framboises 1 - Epluchez les bananes...
4 personnes : 180 gr de cocktail de crevettes 1 avocat bien mur 4 grosses crevettes roses cuites 1 concombre 1 petit pot d’œufs de truite 1 botte de persil plat Garnissez 4 coupes avec le cocktail de crevettes .Disposez élégamment de fines rondelles de...
Préparation : 10mn Cuisson : 5 mn 4 personnes : 350 gr d’émincés de lapin un citron huile d’olive une salade verte 2 a 3 tomates 2 pamplemousses 2 oranges 1 avocat 2 c.a.s de raisins de Corinthe quelques cerneaux de noix vinaigrette sel et poivre Mettez...
Pour 2 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. 4 oeufs, 80 g de roquefort en dés, 2 brins de thym, 20 g de beurre, 10 cl de crème liquide, 25 g d'amandes effilées, Sel, Poivre du moulin Cassez les oeufs dans un bol ; Ajoutez la crème ; Battez...
Préparation : 15 mn Pour 4 personnes : # 800 g de filet de thon rouge extra frais # 10 g de gingembre frais haché # 20 g d’oignons coupés en dés # 40 g de tomates en dés # 20 g d’oignons verts ou ciboulette ciselés # 2 cuillères à café d’huile de sésame...
Préparation : 15 mn Pour 3 personnes : # 250 g de pois chiches au naturel # 2 belles tomates grappes # 1/2 cuillère à café de graines de cumin Pour la vinaigrette : # 1 échalote # Sel, poivre # 1 cuillère à soupe de persil ciselé # Raz el hanout, # 2...
Pour 2 personnes: Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : * 4 belles tranches de jambon blanc * 3 échalotes * 3 c. à soupe de vinaigre de xérès, framboise ou balsamique (selon goût) * 1 grand pot de crème fraîche * sel, poivre...
Ingrédients pour deux personnes • 2 petites courgettes • 10 grammes de beurre • 1 échalote • 1/2 cuillère à café de curry • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée • Sel • Poivre Préparation - Dans une...
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 pommes - 2 bananes - 2 oeufs - 1 c à s de crème fraîche - sucre - cannelle Préparation : Dans un plat pouvant aller au micro-ondes, cassez les oeufs. Ajouter 3 c à s de sucre, la...
Pour 6 personnes Ingrédients : * 1 filet de morue (dessalé) * pain de campagne * ail * huile d'olive * jus de citron * câpres Préparation : Faites pocher pendant 10 min un filet de morue dessalé (ou utilisez un reste de morue) dans de l'eau bouillante....
