Pour 6 personnes
Ingrédients :
* 1 filet de morue (dessalé)
* pain de campagne
* ail
* huile d'olive
* jus de citron
* câpres
Préparation :
Faites pocher pendant 10 min un filet de morue dessalé (ou utilisez un reste de morue) dans de l'eau bouillante.
Egouttez, effeuillez.
Faites griller des tranches de pain de campagne.
Frottez-les d'ail, arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Répartissez la morue sur le pain, parsemez de câpres et arrosez d'un peu de jus de citron.
Servez tiède
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