Temps de préparation (en minutes) : 10 Ingrédients Pour 4 personnes: - 1 cuillerée à soupe de sauce de poissons, - 5 cuillerées à soupe d’eau tiède, - 1 cuillerée à café de sucre, - 1 cuillerée à soupe de jus de lime, - 2 piments rouges, - 1 éclat d’ail,...
Lire la suiteTemps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 10 Ingrédients Par personne 1/8 litre de lait 1.5 de c à soupe de farine de châtaigne 1 c a café de purée d’amandes beurre muscade Dans une marmite, verser le lait en diluant avec de...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:5 min Ingrédients : * 250 g de fromage de chèvre frais en faisselle * 4 cuil. à soupe de miel * 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse * 1 radis noir * 1 branche de thym Préparation de la recette Mélangez le fromage frais...
Lire la suiteIngrédients : 3 cuillerées à soupe d'huile 1 cuillerée à soupe de vinaigre Fines herbes hachées (cerfeuil, persil, estragon, ciboule, etc.) Sel et poivre Préparation : Faites d'abord dissoudre le sel et le poivre dans le vinaigre. Ajoutez l'huile, mélangez...
Lire la suitePour 6 personnes :Préparation 15 min Ingrédients : 6 gousses d'ail 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf 25 cl d'huile d'olive 1 cuillerée à café de jus de citron (ou quantité selon le goût) Préparation : Epluchez les gousses d'ail, fendez-les et retirez-en les...
Lire la suitePour 6 personnes :Préparation : 5 minutesCuisson : 15 min Ingrédients : 40 cl de cidre brut 1 pomme (golden) 40 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillerée à café de fond de veau 1 larme d'arome Patrelle (pour la coloration) Préparation : Versez le cidre...
Lire la suitePour 4 personnes :Préparation : 15 min Ingrédients : 3 cuillères à soupe d'huile 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate 150 g de bœuf haché 1/2 verre d'eau 50 cl de crème semi épaisse Herbe de Provence Sel, poivre Préparation : Dans une casserole,...
Lire la suitePour 6 personnes :Préparation : 5 minCuisson : 5 min Ingrédients : 1 boîte de concentré de tomates 2 gousses d'ail 30 g de beurre Sel, poivre Préparation : Faire fondre le beurre dans une casserole. Eplucher l'ail, le couper en deux et enlever le germe,...
Lire la suiteIngrédients : 125 g de beurre 1 cuillerée à soupe de curry Sel Préparation : Battez le beurre en crème, ajoutez le curry et assaisonnez de sel. A servir avec du poulet grillé ou du poisson frit
Lire la suitePour 125 g de beurre composéPréparation : 7 min Ingrédients : 100 g de beurre 1 tête d'ail 1 pincée de sel Préparation : Epluchez les gousses d'ail, retirez-en les germe, écrasez la pulpe avec la lame d'un couteau, mettez-les dans un mortier, pilez-les...
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