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Vous rentrez tard du travail,vos amis s'invitent au dernier moment...il faut improviser et vite!en 2 temps,3 mouvements,avec des ingrédients tout simples toujours a portée de main et quelques astuces.

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Soupe de carottes au gingembre

Pour 4 personnes : 750 g de carottes 1 oignon 1 c.a.c. de gingembre moulu 2 c.a.s d’huile d’olive sel, poivre Epluchez les carottes et l’oignon,râpez les .Versez l’huile dans un fait tout,faites y revenir l’oignon et les carottes,salez,poivrez,ajoutez...

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Salade de pâtes à la napolitaine

· Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients 500 g de pâtes (pennes ou autres pâtes courtes) 500 g de tomates cerises mûres et fermes 200 g de mozzarelle 8 filets d'anchois à l'huile 1 cuil. à soupe d'olives de Nice...

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Salade margarita

· Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients 450 g de pâtes courtes (pennes tortillons) 18 tomates cerises 12 filets d'anchois à l'huile 12 petites boules de mozzarella (de bufflonne de préférence) 3 cuil. à soupe de...

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Salade au magret grillé et chèvre chaud

· Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients 2 cœurs de feuille de chêne 100 g de magret de canard fumé en tranches 250 g de petites courgettes 4 petits fromages de chèvre frais 60 g d'olives noires dénoyautées 3 cuil....

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Salade de moules tiède

Recette légère et rapide pour gourmands, cette salade de moules tiède au safran ne représente que 135 calories par personne. Pourquoi s'en priver ! · Pour 4-6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Ingrédients...

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Salade chinoise aux crevettes à l'ananas

· Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Ingrédients 1 ananas frais de taille moyenne 12 très grosses crevettes roses cuites 300 g de pousses de soja fraîches...

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Salade de pâtes à la feta et au poivron

· Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients 500 g de pâtes farfalle 200 g de fêta 2 citrons confits à l'huile 1 boite de poivrons rouges pelés...

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Soupe express au chorizo

Préparation : 5 min Ingrédients (4pers) : 40 cl de jus de tomate 40 cl de jus de carotte 10 cl de jus d’ananas 1 c à s de ketchup 1 c à s de sauce Worcestershire,...

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Escargots au champagne

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (2 pers) : - 1 douzaine d’escargots en boîte. - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. - 1 échalote émincée. - ½...

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Duo de rillettes de la mer

Préparation : 15 min Ingrédients (4pers) : - 120g de chair de crabe - 1 boîte de sardines à l’huile - 150g de fromage frais (préférence ails et fines herbes) - La moitié...

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