Pour 4 personnes Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min. 4 blancs de poulet fermier 25 g de beurre doux 2 c. à s. de miel liquide 2 c. à s. de ketchup épicé 2 c. à s. de sauce soja 10 g de graines de sésame 250 g de riz basmati 1 banane 1 pomme sel, poivre...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 15 min. 4 riz au lait vanille 4 oranges 15 g de sucre 30 g de sucre glace 40 cl de crème liquide bien froide 4 c. à s. de crème de cassis 4 feuilles de menthe 1 - Pelez les oranges à vif à l'aide d'un couteau d'office en...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 15 min. ø 2 pommes ø 6 petites meringues ø 150 g de framboises congelées ø 2 cuil. à soupe de sucre glace ø 1 cuil. à soupe de pistaches écrasées ø 10 cl de crème liquide ø 4 feuilles de menthe (facultatif) 1. Faites décongeler...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 6 min. 4 nectarines 4 c. à s. de sucre en poudre 40 cl de vin rosé 4 feuilles de menthe fraîche. 1 - Lavez, essuyez puis détaillez les nectarines en gros dés. 2 - Placez-les dans les verres ou les coupes de service. 3 -...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 5 min. Cuisson : 2 min. 6 oeufs, 4 c. à s. de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 1 bouteille de crème anglaise prête à l'emploi, 15 morceaux de sucre, 3 c. à s. d'eau. 1 - Séparez les blancs des jaunes.Montez les blancs...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. 1 brioche 4 pêches 8 fraises 3 oeufs 35 g de beurre 35 cl de crème liquide 150 g de sucre 1 c. à c. de cannelle en poudre. 1 - Coupez le pain ou la brioche en tranches épaisses (2,5 cm) puis en dés....
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 10 min. Réfrigération : 2h - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 3 blancs d’œufs - 4 bananes - 4 biscuits de Reims - le jus d’un demi-citron - 2 c. à s. de sucre semoule - 125 g de framboises 1 - Epluchez les bananes...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Réfrigération : 3h ø 1 kg de framboises + 100 g pour la décoration ø 2 feuilles de gélatine ø 4 yaourts nature ø 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse ø 4 cuil. à soupe de sucre en poudre 1. Dans...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation : 10 min. 6 tranches de saumon fumé, 2 avocats, 1/2 jus de citron jaune, 2 tomates, 20 cl de crème fraîche, 1 c. à c. de poudre de piment de Cayenne, 1 c. à s. de ciboulette ciselée, 1 c. à s. de persil haché, 1 gousse d'ail,...
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Pour 4 personnes Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min. 4 clémentines 250 g de sucre en poudre 10 cl d'eau 1 - Mettez le sucre dans une casserole, versez l'eau dessus et faites chauffer jusqu'à l'obtention d'un caramel. Ne remuez pas pendant la cuisson...
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