Préparation : 5 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - une petite salade - une petite boîte de thon - 1 avocat mûr - 1 banane - moutarde, huile, vinaigre, sel et poivre Préparation : Disposer dans des assiettes individuelles les feuilles de salade. Ajouter...
Lire la suitePour 4 à 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Une mousse équilibrée et colorée pour savourer du poisson sous une forme inédite. A servir sur des tartines ou dans des petits pains briochés. Ingrédients (Pour 2 pots à confiture de mousse)...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation : 15 minutes Ingrédients 3 endives 2 betteraves cuites 2 oranges 2 échalotes roses 5 c. à soupe d'huile de tournesol 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès 1 c. à café rase de moutarde à l'ancienne Sel, poivre Préparation Râpez...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes environ Ingrédients 12 feuilles de brick 30 g de beurre 3 fromages de chèvre 2 c. à soupe rases de pignons de pin 2 c. à soupe de basilic haché Huile d'olive Piment de Cayenne Sel Préparation...
Lire la suitePréparation : 5 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de poulet - 1 sachet de soupe à l'oignon déshydraté - 1 boîte d'ananas en cubes Préparation : 1) Verser dans un plat le sachet oignon. 2) Mettre les cuisses de poulet par dessus. 3) Arroser...
Lire la suitePréparation : 10 minCuisson : 5 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 6 crevettes décortiquées - 6 noix de Saint-Jacques sans corail - 1 pot de sauce provençale petit format (vendue en grande surface) - vinaigre balsamique - sel, poivre Préparation :...
Lire la suiteIngrédients : 3 cuillerées à soupe d'huile 1 cuillerée à soupe de vinaigre Fines herbes hachées (cerfeuil, persil, estragon, ciboule, etc.) Sel et poivre Préparation : Faites d'abord dissoudre le sel et le poivre dans le vinaigre. Ajoutez l'huile, mélangez...
Lire la suitePour 6 personnes :Préparation 15 min Ingrédients : 6 gousses d'ail 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf 25 cl d'huile d'olive 1 cuillerée à café de jus de citron (ou quantité selon le goût) Préparation : Epluchez les gousses d'ail, fendez-les et retirez-en les...
Lire la suitePour 6 personnes :Préparation : 5 minutesCuisson : 15 min Ingrédients : 40 cl de cidre brut 1 pomme (golden) 40 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillerée à café de fond de veau 1 larme d'arome Patrelle (pour la coloration) Préparation : Versez le cidre...
Lire la suitePour 4 personnes :Préparation : 15 min Ingrédients : 3 cuillères à soupe d'huile 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate 150 g de bœuf haché 1/2 verre d'eau 50 cl de crème semi épaisse Herbe de Provence Sel, poivre Préparation : Dans une casserole,...
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