Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 6 crevettes décortiquées
- 6 noix de Saint-Jacques sans corail
- 1 pot de sauce provençale petit format (vendue en grande surface)
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
Préparation :
Faire revenir les crevettes et les st jacques sans matière grasse. Saler, poivrer.
Une fois cuites, parsemer de vinaigre balsamique (l'équivalent d'un cuillère à soupe).
Une fois caramélisées, ajouter aux crevettes et aux noix une bonne cuillère à café de sauce provençale.
Laisser quelques minutes sur le feu puis servir aussitôt.
Déguster sur un lit de salade de mâche à l'huile de noix.
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