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Vous rentrez tard du travail,vos amis s'invitent au dernier moment...il faut improviser et vite!en 2 temps,3 mouvements,avec des ingrédients tout simples toujours a portée de main et quelques astuces.

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Edito

Famille, enfants, boulot, amis, maison...Vous courez toujours après le temps. Mais en êtes vous moins gourmet? Non, et c'est tant mieux. L’amour de la bonne chair est le signe d'une civilisation évoluée et d'une santé florissante. Comment tout concilier?...

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Sauté de champignons au sarrasin

Pour 4 pers Préparation : 15 mn Ingrédients 1 kg de champignons mélangés (au moins 5 variétés différentes pour nuancer les saveurs : champignons de Paris, morilles, cèpes, girolles, pleurotes...)...

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Pâtes au thon

Pour 4 pers. préparation : 10 min Ingrédients 400 g de pâtes 1 grosse boite de thon nature 1 pot de sauce tomate aux légumes 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 échalotes Sel, poivre Préparation...

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Velouté de tomate à la coriandre

Pour 4 pers. préparation : 10 min Ingrédients 12 crevettes grises 8 tomates 10 brins de coriandre 1/2 citron vert 2 c. à soupe d'Arôme Maggi Sel et poivre Préparation ...

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Flétan aux légumes

Pour 2 pers. préparation : 20 minutes Ingrédients 280 g de filets de flétans 200 g de julienne de légumes 6 c. à café de crème fraiche à 0 % 2 c. à café de fumet de poisson crustacé ...

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Aiguillettes de canard à la mangue

Pour 4 pers. préparation : 30 minutes Ingrédients 8 aiguillettes de canard 1/2 mangue confite 10 g de beurre allégé Sel, poivre Préparation Couper les aiguillettes de...

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Feuilleté saumon fromage

Pour 6 pers. préparation : 10 min Ingrédients 1 pâte feuilletée 8 portions de fromage type Vache qui rit 150 g de saumon fumé 1 jaune d'œuf Préparation Faire préchauffer...

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Taboulé Melon-Crevettes

Pour 4 pers. préparation : 15 min Ingrédients 400 g de crevettes 100 g de semoule 1 melon 3 ou 4 tomates Jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Persil Préparation...

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Tarte d'automne

Pour 6 pers. préparation : 20 min Ingrédients 1 pâte brisée 400 g de potiron 100 g de d'allumettes de jambon 1 cube de bouillon de volaille 3 petits suisses 1/2 bouquet de ciboulette 150 g de champignons...

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Rosace de légumes et chipolatas au Parmesan

Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. Pour 6 personnes: 12 chipolatas 400 g de sauce tomate en bocal 2 petites aubergines 2 petites courgettes 75 g de Parmesan râpé 75 g de farine 10 cl d'huile d'olive 1 c. à c. d'herbes de Provence feuilles de basilic...

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