Pour 4 personnes Préparation: 5 min Cuisson: 3 min Ingrédients : * 2 patates douces blanches * Huile * Sel Préparation de la recette Épluchez et coupez les patates douces en rondelles fines. Faites cuire les rondelles de patates douces dans une friteuse...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 10 min Ingrédients : * 1 chou rouge * 100 g d'oignons émincés * 100 g de figues coupées en dés * 20 cl de vinaigre de vin rouge * 20 cl de vin rouge * 10 cl de porto * sel, poivre, sucre * huile d'olive Préparation...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 2 min Ingrédients : * 200 g de fonds d'artichauts * 1 cuil. à soupe de vinaigre de xérès * 3 cuil. à soupe d'huile d'olive * 60 g de parmesan * 1 cuil. à café de basilic haché * Sel, poivre du moulin Préparation...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:5 min Ingrédients : * 250 g de fromage de chèvre frais en faisselle * 4 cuil. à soupe de miel * 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse * 1 radis noir * 1 branche de thym Préparation de la recette Mélangez le fromage frais...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:20 min Ingrédients : * 8 carottes * 200 g de noix de pécan * 1 jaune d'oeuf * 50 cl d'eau * Le jus de 3 oranges * 1 pincée de muscade * 10 cl de vin blanc * 1 cuil. à soupe ciboulette hachée Préparation de la recette Épluchez...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:15 min Ingrédients : * 2 melons * 2 cuil. à soupe d'huile d'olive * 10 tranches de magret fumé * 1 cuil. à café de sel * Poivre du moulin Préparation de la recette Étape 1 Coupez les melons en deux, puis enlevez les pépins...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:15 min Cuisson:8 min Ingrédients : 1 litre de bouillon de volaille 100 g de vermicelle chinois 200 g de langoustines crues décortiquées 1 oignon de printemps Préparation de la recette Portez à ébullition le bouillon de volaille,...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:10 min Cuisson:15 min Ingrédients : * 4 oeufs * 40 g de beurre * 100 g de roquefort * 2 cuil. à soupe de crème fraîche * sel, poivre du moulin Préparation de la recette Étape 1 Préchauffez le four à 220 °C. Rincez les cassolettes...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 5 min Cuisson: 8 min Ingrédients : * 8 oeufs * 40 g de beurre * 100 g de gorgonzola * 4 cuil. à soupe de crème fraîche * sel, poivre du moulin Préparation de la recette Préchauffez votre four à 200° (th.6-7) Coupez le gorgonzola...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Ingrédients : * 4 oeufs * 4 petites tomates * 8 fines tranches de bacon * 1 cuill. à soupe d'huile * 40 g de beurre * sel, poivre du moulin Préparation de la recette Étape 1 Préchauffez le gril du four....
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