Pour 4 personnes
Préparation:15 min
Ingrédients :
* 2 melons
* 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
* 10 tranches de magret fumé
* 1 cuil. à café de sel
* Poivre du moulin
Préparation de la recette
Étape 1
Coupez les melons en deux, puis enlevez les pépins à l'aide d'une cuillère. Prélevez leur chair tout en gardant l'enveloppe.
Étape 2
Mixez la chair avec l'huile, le sel, quelques tours de moulin à poivre et remplissez-en les enveloppes (ou des bols).
Étape 3
Coupez les tranches de magret en lanières fines et répartissez-les sur la soupe de melon avant de servir.
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