Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. - 8 grosses tranches de pain sélection - 4 merguez - 1 boîte de sauce tomate - 1 gousse d’ail - 4 c. à c. d’huile d’olive - 150 g de Feta - menthe fraîche - sel, poivre. 1 - Faites légèrement griller...
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Pour 6 personnes Préparation : 5 min. Cuisson : 5 min. 6 gros oeufs 120 g de chair de crabe 3 c. à s. de sauce Nuoc-Mâm 3 c. à s. d'huile d'arachide 3 échalotes sel, poivre 1 - Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Versez la sauce Nuoc Mâm et mélangez....
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 5 min. Cuisson : 10 min. 4 bananes 1 orange 1 citron 4 c. à s. de cassonade 50 g de beurre doux 4 c. à s. de rhum ambré. 1 - Pressez séparément les agrumes. 2 - Épluchez les bananes, placez-les dans un récipient et arrosez-les...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min. - 1 l de pâte à crêpe toute prête, - 4 pommes Golden, - 100 g de raisins secs, - 1 sachet de sucre vanillé, - 1 pincée de cannelle en poudre, - 25 g de beurre doux, - sucre glace, - 5 cl de Calvados,...
Lire la suite4 personnes : 180 gr de cocktail de crevettes 1 avocat bien mur 4 grosses crevettes roses cuites 1 concombre 1 petit pot d’œufs de truite 1 botte de persil plat Garnissez 4 coupes avec le cocktail de crevettes .Disposez élégamment de fines rondelles de...
Lire la suite4 personnes : 500 gr de champignons de paris 1 botte de ciboulette 4 belles tomates épluchées le jus de 2 citrons 1 dl d’huile d’olive sel, poivre du moulin 1/ Bien laver les champignons, les essuyer, les couper en fines lamelles .Plonger les tomates...
Lire la suitePréparation : 10mn Cuisson : 5 mn 4 personnes : 350 gr d’émincés de lapin un citron huile d’olive une salade verte 2 a 3 tomates 2 pamplemousses 2 oranges 1 avocat 2 c.a.s de raisins de Corinthe quelques cerneaux de noix vinaigrette sel et poivre Mettez...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. 20 cl d'huile d'olive 1 c. à c. de cumin 1 bâton de cannelle concassé 1 c. à c. de raz-el-hanout (épice couscous) 1 pincée de piment de Cayenne 8 brins de coriandre Sel, poivre 1 - Pour la marinade,...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 8 min. * 6 escalopes de dinde * 2 petits oignons * 2 oeufs * 6 c. à s. de chapelure * 3 morceaux de pain rassis * sel 1 - Découpez les escalopes en morceaux. Placez-les dans le bol d'un mixeur. Ajoutez...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. 4 tranches de foie de veau 25 g de beurre 10 cl de vinaigre balsamique 1 c. à s. d'eau 2 c. à s. de basilic ciselé sel, poivre du moulin 1 feuille de basilic 1 - Chauffez le beurre dans une poêle....
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