Pour 2 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. 4 oeufs, 80 g de roquefort en dés, 2 brins de thym, 20 g de beurre, 10 cl de crème liquide, 25 g d'amandes effilées, Sel, Poivre du moulin Cassez les oeufs dans un bol ; Ajoutez la crème ; Battez...
Lire la suitePréparation : 15 mn Pour 4 personnes : # 800 g de filet de thon rouge extra frais # 10 g de gingembre frais haché # 20 g d’oignons coupés en dés # 40 g de tomates en dés # 20 g d’oignons verts ou ciboulette ciselés # 2 cuillères à café d’huile de sésame...
Lire la suitePréparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : # 4 filets de colin ou tout autre poisson blanc à chair ferme # 2 barquettes de mâche # 1 orange à jus non traitée # 100 g de beurre salé mou # Sel (parfumé, aux herbes par exemple), poivre du moulin...
Lire la suitePréparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Pour 2 personnes : # 2 pavés de saumon # 200 g de haricots verts frais # 100 g de poivrons pelés # 2 cuillères à soupe de crème de soja # 1 gousse d'ail # 1 cuillère à soupe d'huile d'olive # 1 cuillère à café de paprika...
Lire la suitePréparation : 15 mn Pour 3 personnes : # 250 g de pois chiches au naturel # 2 belles tomates grappes # 1/2 cuillère à café de graines de cumin Pour la vinaigrette : # 1 échalote # Sel, poivre # 1 cuillère à soupe de persil ciselé # Raz el hanout, # 2...
Lire la suitePréparation : 5 mn Cuisson : 5 mn Repos : 2 mn Pour 4 personnes : # 8 oeufs # 1 botte d'asperges vertes ou suprêmes (asperges sauvages) # 1/2 verre à 1 verre d'eau # 1 bonne cuillère à soupe d'huile d'olive # Une cuillère de lait # Sel, poivre Préparation...
Lire la suitePréparation : 5 mn Pour 4 personnes : # 1 concombre # 1 pot 250 g de crème épaisse # 3 gousses d’ail # 1/2 bouquet de menthe # 1/2 bouquet de persil # 1/2 bouquet de ciboulette # 1/2 baguette rassise # Huile d’olive # Sel et poivre Préparation 1. Dans...
Lire la suitePréparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Pour 3 personnes : # 2 courgettes # 1 verre de lait écrémé # Thym # Sel, poivre Préparation 1. Dans une cocotte, versez le verre de lait et un verre d'eau, salez un peu et faites chauffer, à feu vif. 2. Rincez les courgettes,...
Lire la suitePour 6 personnes Ingrédients : * taco : 12 * avocat : 3 * citron : 1 * tabasco : quelques gouttes * salade verte : 8 feuilles * tomate cerise : 6 * huile d'olive : 4 c. à soupe * sel, poivre Préparation : Lavez, essorez et émincez finement la salade....
Lire la suitePour 6 personnes Ingrédients : * 1 filet de morue (dessalé) * pain de campagne * ail * huile d'olive * jus de citron * câpres Préparation : Faites pocher pendant 10 min un filet de morue dessalé (ou utilisez un reste de morue) dans de l'eau bouillante....
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