Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Réfrigération : 3h ø 1 kg de framboises + 100 g pour la décoration ø 2 feuilles de gélatine ø 4 yaourts nature ø 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse ø 4 cuil. à soupe de sucre en poudre 1. Dans...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation : 10 min. 6 tranches de saumon fumé, 2 avocats, 1/2 jus de citron jaune, 2 tomates, 20 cl de crème fraîche, 1 c. à c. de poudre de piment de Cayenne, 1 c. à s. de ciboulette ciselée, 1 c. à s. de persil haché, 1 gousse d'ail,...
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Pour 4 personnes Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min. 4 clémentines 250 g de sucre en poudre 10 cl d'eau 1 - Mettez le sucre dans une casserole, versez l'eau dessus et faites chauffer jusqu'à l'obtention d'un caramel. Ne remuez pas pendant la cuisson...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. - 8 grosses tranches de pain sélection - 4 merguez - 1 boîte de sauce tomate - 1 gousse d’ail - 4 c. à c. d’huile d’olive - 150 g de Feta - menthe fraîche - sel, poivre. 1 - Faites légèrement griller...
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Pour 6 personnes Préparation : 5 min. Cuisson : 5 min. 6 gros oeufs 120 g de chair de crabe 3 c. à s. de sauce Nuoc-Mâm 3 c. à s. d'huile d'arachide 3 échalotes sel, poivre 1 - Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Versez la sauce Nuoc Mâm et mélangez....
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 5 min. Cuisson : 10 min. 4 bananes 1 orange 1 citron 4 c. à s. de cassonade 50 g de beurre doux 4 c. à s. de rhum ambré. 1 - Pressez séparément les agrumes. 2 - Épluchez les bananes, placez-les dans un récipient et arrosez-les...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min. - 1 l de pâte à crêpe toute prête, - 4 pommes Golden, - 100 g de raisins secs, - 1 sachet de sucre vanillé, - 1 pincée de cannelle en poudre, - 25 g de beurre doux, - sucre glace, - 5 cl de Calvados,...
Lire la suite4 personnes : 180 gr de cocktail de crevettes 1 avocat bien mur 4 grosses crevettes roses cuites 1 concombre 1 petit pot d’œufs de truite 1 botte de persil plat Garnissez 4 coupes avec le cocktail de crevettes .Disposez élégamment de fines rondelles de...
Lire la suite4 personnes : 500 gr de champignons de paris 1 botte de ciboulette 4 belles tomates épluchées le jus de 2 citrons 1 dl d’huile d’olive sel, poivre du moulin 1/ Bien laver les champignons, les essuyer, les couper en fines lamelles .Plonger les tomates...
Lire la suitePréparation : 10mn Cuisson : 5 mn 4 personnes : 350 gr d’émincés de lapin un citron huile d’olive une salade verte 2 a 3 tomates 2 pamplemousses 2 oranges 1 avocat 2 c.a.s de raisins de Corinthe quelques cerneaux de noix vinaigrette sel et poivre Mettez...
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