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Vous rentrez tard du travail,vos amis s'invitent au dernier moment...il faut improviser et vite!en 2 temps,3 mouvements,avec des ingrédients tout simples toujours a portée de main et quelques astuces.

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Croque-madame au Chavignol et oeuf de caille

Recette pour 4 personnes – Préparation : 10 min. - Cuisson : 10 min.. 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 4 rondelles de tomates 2 crottins de Chavignol 1 bouquet de basilic ciselé 100 g de beurre 4 œufs de caille Sel et...

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Pavés de foie de veau à la mangue et aux figues

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes : 650 g de foie de veau 1 belle mangue 8 figues fraîches, (ou sèches, suivant la saison) 50...

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Moelleux au chocolat, mangue et citron vert au micro-ondes

Dessert pour 8 portions - Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min 1 pâte au chocolat pour Moelleux NESTLE DESSERT 3 œufs 200 g de quartiers de mangue fraîche ou décongelée 1 citron vert 1 noix de...

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Mousse au chocolat éclats de noisettes

Dessert pour 6 portions - Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min - Réfrigération : 3 h 1 tablette de 180g de NESTLE DESSERT Noisettes 5 œufs Matériel spécifique : Batteur électrique...

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Sauce prik nam pla

Temps de préparation (en minutes) : 10 Ingrédients Pour 4 personnes: - 1 cuillerée à soupe de sauce de poissons, - 5 cuillerées à soupe d’eau tiède, - 1 cuillerée à café de sucre, - 1 cuillerée à soupe de jus de lime, - 2 piments rouges, - 1 éclat d’ail,...

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Sauce béchamel à la farine de châtaignes

Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 10 Ingrédients Par personne 1/8 litre de lait 1.5 de c à soupe de farine de châtaigne 1 c a café de purée d’amandes beurre muscade Dans une marmite, verser le lait en diluant avec de...

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Frichti de pâtes, pommes de terre aux oignons et aux oeufs et au paprika

Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Ingrédients : Quelques nouilles Quelques pommes de terres cuites à la pelure et épluchées 'il y a quelques jours (mais pas trop longtemps). Un gros oignons coupé en petits morceaux. Une tranche de jambon Un morceau...

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Tranches de gigot d'agneau grillées au pesto

Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 8 min Ingrédients : 4 tranches de gigot d'agneau 10 g de brindilles de romarin 1 bouquet de basilic 80 g de parmesan 80 g de pignons de pin 1 gousse d'ail huile d'olive sel, poivre Préparation de la recette...

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Piccata de veau aux pignons de pin

Pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Ingrédients : 800 g de tranches fines de veau de lait 50 cl de jus de veau réduit 100 g de pignons de pin 2 échalotes hachées beurre sel, poivre Préparation de la recette Assaisonnez et faites colorer...

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Purée de fèves à la coriandre

Pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Ingrédients : 500 g de fèves pelées surgelées 40 g de beurre 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 bouquet de coriandre fraîche Sel, poivre Préparation de la recette Portez à ébullition un grand volume...

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