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Vous rentrez tard du travail,vos amis s'invitent au dernier moment...il faut improviser et vite!en 2 temps,3 mouvements,avec des ingrédients tout simples toujours a portée de main et quelques astuces.

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Soupe express au chorizo

Préparation : 5 min Ingrédients (4pers) : 40 cl de jus de tomate 40 cl de jus de carotte 10 cl de jus d’ananas 1 c à s de ketchup 1 c à s de sauce Worcestershire,...

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Escargots au champagne

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (2 pers) : - 1 douzaine d’escargots en boîte. - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. - 1 échalote émincée. - ½...

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Duo de rillettes de la mer

Préparation : 15 min Ingrédients (4pers) : - 120g de chair de crabe - 1 boîte de sardines à l’huile - 150g de fromage frais (préférence ails et fines herbes) - La moitié...

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Crevettes à la thaïlandaise

Préparation : 10 min. - Cuisson : 5 min. Les ingrédients pour 4 personnes : 400 g de grosses crevettes décortiquées crues 1 cuil. à café de pâte de curry 1 cuil. à café de gingembre râpé 1 bâton de citronnelle finement émincé...

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Salade de pâtes aux légumes de saison mi-crus mi-cuits

PRÉPARATION : 20 MIN Pour 4 personnes * 300 g de pennes rigate * 400 g de légumes de saison * 1 pot de yaourt Sojasun nature * moutarde d’Orléans * huile d’olive * poivre noir du moulin Suggestions de saveurs, version hiver :...

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Gaspacho de courgettes

Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Les ingrédients 700 g de courgettes surgelées 1 beau poivron rouge 1 cube de bouillon de légumes 20 g d’échalote finement hachée surgelée ¼ de cuillère à café de curry 2 cuillères...

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Velours de potiron aux châtaignes à la fleur de maïs

Préparation : 15 minutes Ingrédients 750 g de potiron épluché 2 tablettes de bouillon de volaille 1 cuillerée à soupe de sucre cristallisé 2 cuillerées à soupe de Maïzena 75 g de crème fraîche 250 g de brisures de châtaigne 2...

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Tartare de saumon sauce au thé

Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients Pour 4 personnes : 250 g de saumon 3 oignons nouveaux 1 botte de ciboulette Sauce 25 cl de crème fleurette 2 sachets de thé Earl Grey Sel, poivre Enlever...

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Légumes roses au sésame blanc

Préparation: 10 minutes Cuisson: 6 minutes Pour 4 personnes 2 mini choux-fleurs 4 blancs de poireau 4 asperges blanches 1 betterave rouge cuite 1/8 de litre de Vinaigre de vin rouge et balsamique 1/2 c. à soupe d’huile...

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Le canard Confituré

Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes 4 tranches de pain aux céréales 2 petits magrets de canard 4 cuillères à café de Confiture de Framboises 1 radis noir 2 échalotes 2 cuillères...

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