Crevettes à la thaïlandaise

Par recettes express

Préparation : 10 min. - Cuisson : 5 min. Les ingrédients pour 4 personnes : 400 g de grosses crevettes décortiquées crues 1 cuil. à café de pâte de curry 1 cuil. à café de gingembre râpé 1 bâton de citronnelle finement émincé...

Lire la suite

Salade de pâtes aux légumes de saison mi-crus mi-cuits

Par recettes express

PRÉPARATION : 20 MIN Pour 4 personnes * 300 g de pennes rigate * 400 g de légumes de saison * 1 pot de yaourt Sojasun nature * moutarde d’Orléans * huile d’olive * poivre noir du moulin Suggestions de saveurs, version hiver :...

Lire la suite

Gaspacho de courgettes

Par recettes express

Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Les ingrédients 700 g de courgettes surgelées 1 beau poivron rouge 1 cube de bouillon de légumes 20 g d’échalote finement hachée surgelée ¼ de cuillère à café de curry 2 cuillères...

Lire la suite

Tartare de saumon sauce au thé

Par recettes express

Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients Pour 4 personnes : 250 g de saumon 3 oignons nouveaux 1 botte de ciboulette Sauce 25 cl de crème fleurette 2 sachets de thé Earl Grey Sel, poivre Enlever...

Lire la suite

Salade d'endives des quatres saveurs

Par recettes express

Préparation : 5 mn Ingrédients : - endives (+ ou - 1 par personne, mais tout dépend de leur taille) - 1 paquet de fruits secs salés en mélange Pour la sauce : - vinaigre - sauce soja - fromage blanc ou huile Préparation : Enlevez les feuilles extérieures...

Lire la suite

Salade argentine

Par recettes express

Préparation : 5 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - une petite salade - une petite boîte de thon - 1 avocat mûr - 1 banane - moutarde, huile, vinaigre, sel et poivre Préparation : Disposer dans des assiettes individuelles les feuilles de salade. Ajouter...

Lire la suite

MOUSSE DE COLIN AUX PETITS LÉGUMES

Par recettes express

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Une mousse équilibrée et colorée pour savourer du poisson sous une forme inédite. A servir sur des tartines ou dans des petits pains briochés. Ingrédients (Pour 2 pots à confiture de mousse)...

Lire la suite

Salade d'endives aux oranges et à la betterave

Par recettes express

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Ingrédients 3 endives 2 betteraves cuites 2 oranges 2 échalotes roses 5 c. à soupe d'huile de tournesol 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès 1 c. à café rase de moutarde à l'ancienne Sel, poivre Préparation Râpez...

Lire la suite

Fromage de chèvre en feuilleté

Par recettes express

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes environ Ingrédients 12 feuilles de brick 30 g de beurre 3 fromages de chèvre 2 c. à soupe rases de pignons de pin 2 c. à soupe de basilic haché Huile d'olive Piment de Cayenne Sel Préparation...

Lire la suite

Crevettes et saint-jacques caramélisées

Par recettes express

Préparation : 10 minCuisson : 5 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 6 crevettes décortiquées - 6 noix de Saint-Jacques sans corail - 1 pot de sauce provençale petit format (vendue en grande surface) - vinaigre balsamique - sel, poivre Préparation :...

Lire la suite