1 - Épluchez les avocats, ôtez les noyaux. Découpez la chair en dés et mettez-les dans le bol d'un mixeur. 2 - Épluchez l'oignon, coupez-le en 4 et mettez-les dans le bol contenant les avocats. 3 - Ajoutez le thon émietté, l'huile d'olive, le Tabasco,...
Lire la suite1 - Faites tremper séparément les champignons noirs et les vermicelles de soja 15 minutes à l'avance dans de l'eau tiède. Hachez l'ensemble grossièrement au couteau. 2 - Mixez grossièrement au robot, les carottes, les oignons puis à part le poulet. Faites...
Lire la suiteÉgouttez les rollmops, puis étalez-les sur une planche. Mettez les oignons marinés de côté. Coupez les rollmops en deux dans la longueur. Roulez-les à nouveau avec quelques brins de ciboulette et un peu d’oignons marinés. Coupez les endives en rondelles...
Lire la suite1 - Cassez les tiges des asperges et faites-les cuire à la vapeur 5 minutes environ. 2 - Pressez le citron. 3 - Dans un plat creux, disposez les tranches de truite. Versez dessus l'huile, le jus de citron, ajoutez l'ail épluché et haché, salez et poivrez...
Lire la suite1 - Huilez très légèrement les parois de 4 petits moules hauts. Tapissez-les d’une demi-tranche de saumon fumé. Réservez au frais. 2 - Détaillez les pavés de saumon en tout-petits dés. Arrosez-les d’un filet de jus de citron. Saupoudrez le gingembre,...
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5 min 4 Personnes
Pour 2 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients
Recette pour 2
Pour 4 personnes : Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn
* Pour : 4 personnes
