Bricks au chèvre et à la tapenade

Pour 2 personnes

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients

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    * 4 feuilles de brick

    * 2 cuillères à soupe de tapenade d’olives noires

    * 2 rondelles de fromage de chèvre

    * 2 cuillères à café de concentré de tomate

    * 1 pincée de thym

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Préparation

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      1. Placez 2 feuilles de brick l’une sur l’autre. Déposez un centre, une cuillère de tapenade, une rondelle de chèvre, une cuillère de concentré de tomate et une pincée de sel.

      2. Refermez les feuilles de brick en rondelles. Attachez-les avec un film de cuisine.

      3. Préparez la seconde part avec le reste des ingrédients. Placez les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, légèrement huilé.

      4. Faites cuire 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Servez chaud, avec une salade verte.