Guacamole au thon

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min.

2 avocats
120 g de thon au naturel
1 oignon
1 c. à c. de vinaigre
un demi citron jaune
10 cl d'huile d'olive
1 c. à c. de Tabasco
1 paquet de chips mexicaines
sel, poivre


1 - Épluchez les avocats, ôtez les noyaux. Découpez la chair en dés et mettez-les dans le bol d'un mixeur.

2 - Épluchez l'oignon, coupez-le en 4 et mettez-les dans le bol contenant les avocats.

3 - Ajoutez le thon émietté, l'huile d'olive, le Tabasco, le jus du demi-citron, le vinaigre. Salez, poivrez puis mixez. Procédez en deux fois si nécessaire.

4 - Goûtez, rectifiez l'assaisonnement, mixez de nouveau et placez au frais jusqu'au moment de servir en entrée ou au moment de l'apéritif avec des chips mexicaines.