Pour 4 personnes Préparation:10 min Cuisson:18 min Ingrédients : * 4 pavés de cabillaud sans arêtes et bien rincés * 100 g de citron confit haché * 3 belles endives * 3 gros oignons rouges * 50 g de beurre * 1 bouquet de coriandre * 10 cl de vinaigre...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 5 min Ingrédients : * 4 merlans vidés * 200 g de farine * 1 citron * 1 pincée de piment de Cayenne * 1 cuil. à café de paprika * 4 piques en bois (type cure-dent) * sel Préparation de la recette Étape 1 Lavez...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Ingrédients : 16 noix de Saint-Jacques 80 g de beurre 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Préparation de la recette Epluchez et hachez finement les gousses d'ail. Lavez...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Ingrédients : 4 truites 4 tiges de citronnelle 2 cuil. à soupe de nuoc-mâm 3 cuil. à soupe de sauce soja 2 gouttes d'huile de sésame rôtie Le zeste d'1 citron vert Préparation de la recette Videz et...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:10 min Cuisson:5 min Ingrédients : * 500 g de crevettes crues * 2 bulbes de fenouil * 2 tomates * 1 oignon haché * 15 g de graines de sésame grillées * 10 cl de sauce soja * 10 feuilles de cerfeuil hachées * 1 pointe de quatre-épices...
Lire la suitePréparation : 5 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - riz basmati - 50 cl de béchamel (en brique) - 1 boîte moyenne de thon au naturel - quelques cornichons - gruyère râpé (en option) Préparation : Faire cuire le riz comme indiqué sur...
Lire la suitePréparation : 15 mn Pour 4 personnes : # 800 g de filet de thon rouge extra frais # 10 g de gingembre frais haché # 20 g d’oignons coupés en dés # 40 g de tomates en dés # 20 g d’oignons verts ou ciboulette ciselés # 2 cuillères à café d’huile de sésame...
Lire la suitePréparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : # 4 filets de colin ou tout autre poisson blanc à chair ferme # 2 barquettes de mâche # 1 orange à jus non traitée # 100 g de beurre salé mou # Sel (parfumé, aux herbes par exemple), poivre du moulin...
Lire la suitePréparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Pour 2 personnes : # 2 pavés de saumon # 200 g de haricots verts frais # 100 g de poivrons pelés # 2 cuillères à soupe de crème de soja # 1 gousse d'ail # 1 cuillère à soupe d'huile d'olive # 1 cuillère à café de paprika...
Lire la suiteTemps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Pour 4 personnes : * 4 petits filets de perche * 500 g d’épinard en branche (en boîte ou surgelés) * 2 petites tomates * 25 cl de crème fleurette * 1 noix de gingembre frais * sel, poivre Préparation...
Lire la suite