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Vous rentrez tard du travail,vos amis s'invitent au dernier moment...il faut improviser et vite!en 2 temps,3 mouvements,avec des ingrédients tout simples toujours a portée de main et quelques astuces.

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Tagliatelles aux haricots verts et au pistou

Pour 6 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn 750 g de tagliatelles / 500 g de haricots verts fins / 75 g de feuilles de basilic frais / 3 gousses d'ail / 50 g de pignons / 75 g de parmesan finement et fraîchement râpé...

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Omelette basquaise

Pour 4 personnes : Préparation et cuisson : 20 mn. 4 tomates ; 2 poivrons doux; 2 cuillerées à soupe d'huile ; 2 gousses d'ail; sel; poivre; 2 cuillerées à soupe de persil haché; 6 œufs; 4 tranches de jambon de Bayonne....

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Écrasée de pommes de terre aux champignons

Pour 4 personnes - Préparation : 10 min. - Cuisson : 15 min. 300 g de pommes de terre à chair ferme 5 branches + 3 cuil. à soupe de cerfeuil ciselé 150 g de champignons mélangés (girolles, morilles et cèpes), éventuellement prêts...

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Crêpes aux choux verts et au lard fumé

Pour 4 personnes : Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn 5 cuillères à soupe de farine 3 œufs entiers + 1 jaune 2 dl de lait 400 gr de chou vert 80 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe d'huile 50 g de beurre Sel, poivre....

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Agneau en crépine de légumes et truffe

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 4 personnes Ingrédients: 3 gousse d'ail 2 c. à soupe de beurre (30 ml) 1 carotte 1 branche de céleri 12 côtes d'agneau 150 g de crépine Fleur de sel de Guérande 6 c. à soupe d'huile d'olive (90...

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Lapin au cidre et aux pommes

* Pour : 4 personnes * Durée : 20 minutes Pour cette recette, il vous faut : * 1 lapin coupé en petits morceaux * 20 cl de cidre brut * 4 pommes *...

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Cuisses de lapin à la tapenade

* Pour : 4 personnes * Durée : 25 minutes Pour cette recette, il vous faut : * 4 cuisses de lapin * 100 g de tapenade noire * 1 tomate * 4 c. à soupe...

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Salade de poulet au concombre

* Pour : 4 personnes * Durée : 30 minutes Pour cette recette, il vous faut : * 1 concombre * 3 tranches de jambon blanc * 300 g de blanc de poulet cuit...

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Salade de dinde aux poivrons

* Pour : 4 personnes * Durée : 15 minutes Pour cette recette, il vous faut : * 2 poivrons rouges * 1 poivron vert * 1 poivron jaune * 200 g d'allumettes...

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Poulet aux figues poêlées

* Pour : 4 personnes * Durée : 30 min Pour cette recette, il vous faut : * 4 blancs de poulet * 600 g de figues * 50 g de beurre * 3 c. à soupe de...

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