Tagliatelles aux haricots verts et au pistou

Par recettes express

Pour 6 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn 750 g de tagliatelles / 500 g de haricots verts fins / 75 g de feuilles de basilic frais / 3 gousses d'ail / 50 g de pignons / 75 g de parmesan finement et fraîchement râpé...

Lire la suite

Écrasée de pommes de terre aux champignons

Par recettes express

Pour 4 personnes - Préparation : 10 min. - Cuisson : 15 min. 300 g de pommes de terre à chair ferme 5 branches + 3 cuil. à soupe de cerfeuil ciselé 150 g de champignons mélangés (girolles, morilles et cèpes), éventuellement prêts...

Lire la suite

Crêpes aux choux verts et au lard fumé

Par recettes express

Pour 4 personnes : Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn 5 cuillères à soupe de farine 3 œufs entiers + 1 jaune 2 dl de lait 400 gr de chou vert 80 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe d'huile 50 g de beurre Sel, poivre....

Lire la suite

Pommes dauphines aux châtaignes

Par recettes express

Pour 8 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 8 min Ingrédients : 1 petite boîte de marrons en conserve 1 pincée de noix de muscade · Pâte à choux : 1/4 l d'eau 150 g de farine 5 g de sucre 5 g de sel 3 oeufs 100 g de beurre Préparation de...

Lire la suite

Epinards ail et moutarde

Par recettes express

Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Ingrédients : 1 kg d'épinards frais 100 g de beurre 1 oignon haché 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de moutarde sel et poivre noix de muscade Préparation de la recette Lavez et équeutez...

Lire la suite

Légumes roses au sésame blanc

Par recettes express

Préparation: 10 minutes Cuisson: 6 minutes Pour 4 personnes 2 mini choux-fleurs 4 blancs de poireau 4 asperges blanches 1 betterave rouge cuite 1/8 de litre de Vinaigre de vin rouge et balsamique 1/2 c. à soupe d’huile...

Lire la suite

Purée de fèves à la coriandre

Par recettes express

Pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Ingrédients : 500 g de fèves pelées surgelées 40 g de beurre 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 bouquet de coriandre fraîche Sel, poivre Préparation de la recette Portez à ébullition un grand volume...

Lire la suite

Brochettes de légumes du soleil

Par recettes express

Pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 6 min Ingrédients : * 1 courgette * 1 aubergine * 1 poivron * 1 oignon * 4 pommes de terre * 2 cuil. à soupe d'huile d'olive * 1 cuil. à café de sel de Guérande * 1 cuil. à café de ras el-hanout Préparation...

Lire la suite

Légumes frais anchoïade

Par recettes express

Pour 4 personnes Préparation: 20 min Ingrédients : * 1 botte de radis * 1 concombre * 3 carottes * 5 branches de céleri * 200 g de tomates cerises * 1 endive * 50 g d'anchois * 20 cl d'huile d'olive * 1 jaune d'oeuf * 1 cuil. à café de jus de citron *...

Lire la suite

Chips de patate douce

Par recettes express

Pour 4 personnes Préparation: 5 min Cuisson: 3 min Ingrédients : * 2 patates douces blanches * Huile * Sel Préparation de la recette Épluchez et coupez les patates douces en rondelles fines. Faites cuire les rondelles de patates douces dans une friteuse...

Lire la suite