15MN
4 personnes :
Préchauffez le four th 8.
Beurrez 4 ramequins. Mélangez dans un bol la crème et le safran, salez, poivrez.Versez 1 c.a.s de crème dans chaque ramequin, cassez y 2 œufs. Recouvrez avec le reste de crème. Placez les ramequins dans un grand plat d’eau chaude et faites cuire au bain-marie pendant 10 mn.
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