Pour 4 personnes
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Videz et écaillez les rougets. Triez, lavez et hachez le basilic. Pressez le
citron et mélangez le jus avec le basilic.
Roulez les rougets dans la tapenade. Cuisez les poissons dans un four chaud
(180°, thermostat 6) avec l'huile d'olive pendant 5 à 10 min selon leur
grosseur.
Juste avant de servir, arrosez-les avec le jus de citron.
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