Pour 4 personnes
Préparation:5 min
Cuisson:8 min
Ingrédients :
* 4 escalopes de veau
* 50 g de parmesan
* 4 tranches de jambon de parme
* 10 cl de crème beurre
Préparation de la recette
Étape 1
Réalisez des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe.
Étape 2
Faites colorer les escalopes de veau au beurre.
Étape 3
Posez-les sur un plat allant au four, mettez par-dessus les tranches de jambon de Parme. Ajoutez une cuillère de crème fraîche. Parsemez de parmesan et faites gratiner pendant 5 min au four à 180 °C (thermostat 5). Servez avec des spaghettis.
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