pour 4 pers.
préparation : 15 min
Ingrédients
4 escalopes de dinde
4 tranches de bacon
200 g de champignons (au choix)
10 olives
2 c. à soupe d'huile d'olive
Persil ciselé
Poivre
Préparation
Préchauffer votre four à 180°.
Hacher les champignons avec les olives. Ajouter le persil ciselé et mélanger. Poivrer.
Etaler les tranches de lards, puis mettre par-dessus chacune une escalope.
Mettre un peu de farce au milieu.
Les rouler ensuite et les ficeler.
Dans une poêle, chauffer l'huile et y faire dorer les paupiettes pendant 5 minutes.
Baisser le four à 170° et y enfourner les paupiettes pendant 15/20 minutes.
Servir.
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