Gratin de chèvre au thym

05.09.2008

Recette pour 4 <o:p></o:p>

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Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min

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Ingrédients <o:p></o:p>

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* 4 fromages de chèvre frais<o:p></o:p>

* 1 bouquet de thym<o:p></o:p>

* 15 cl de crème liquide<o:p></o:p>

* 1 œuf<o:p></o:p>

* sel<o:p></o:p>

* poivre<o:p></o:p>

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Préparation <o:p></o:p>

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Préchauffer le four th 6 (180°).<o:p></o:p>

Émietter le chèvre et le disposer au fond du plat.<o:p></o:p>

Dans un bol, mélanger l'œuf, l'huile d'olive, la crème et le thym effeuillé.<o:p></o:p>

Saler et poivrer.<o:p></o:p>

Verser la préparation sur le chèvre et enfourner 15 minutes.<o:p></o:p>

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Servir avec une salade de tomates