Gratin de poivrons aux anchois

05.09.2008

Recette pour 2 <o:p></o:p>

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Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min

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Ingrédients<o:p></o:p>

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* 2 poivrons<o:p></o:p>

* 1 gousse d'ail<o:p></o:p>

* 2 filets d'anchois<o:p></o:p>

* 100 g de chapelure<o:p></o:p>

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive<o:p></o:p>

* poivre<o:p></o:p>

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Préparation <o:p></o:p>

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Préchauffer le four th 6/7 (200°).<o:p></o:p>

Couper les poivrons en 2 dans le sens de la longueur. Enlever les pédoncules et épépiner les poivrons.<o:p></o:p>

Mixer l'ail avec les filets d'anchois. Verser dans un bol la préparation. Ajouter la chapelure et l'huile d'olive. Poivrer. Mélanger et garnir les poivrons.<o:p></o:p>

Enfourner 20 minutes.