15 MN
4 personnes:
* 1 lapin désossé
* 10 baie de genièvre
* 1 c.a.s d'huile
* 50 gr de beurre
* 20 cl de vin blanc sec
* sel ,poivre
Demandez a votre volailler de désosser complétement le lapin et de couper la chair en gros cubes.
Faites chauffer le beure et l'huile dans une sauteuse,mettez les morceaux de lapin a revenir pendant 5 mn.
Ajoutez les baies de genièvre grossièrement concassées , salez,poivrez,arrosez de vin blanc.
Laissez mijoter 10 mn.
Conseil : Vous pouvez ajouter 2 c.a.s d'alcool de genièvre en même temps que le vin blanc.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)