Pour 4 pers.    
préparation : 15 min<o:p></o:p>

 <o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

Ingrédients <o:p></o:p>

400 g de crevettes
100 g de semoule
1 melon
3 ou 4 tomates
Jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Persil <o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

Préparation <o:p></o:p>

Faire gonfler la semoule dans 25 cl d'eau. Couper les tomates et le melon en cubes.
Ajouter le sel, le poivre, le citron et l'huile à la semoule.
Ajouter tomates, melon et crevettes.
Saupoudrer de persil haché. Servir frais.<o:p></o:p>