Pour 4 personnes

Préparation: 5 min

Cuisson: 10 min

Ingrédients :

• 8 rougets
• 4 cuil. à soupe de tapenade
• 1 bouquet de basilic
• 1 citron
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre du moulin

Préparation de la recette

Videz et écaillez les rougets. Triez, lavez et hachez le basilic. Pressez le citron et mélangez le jus avec le basilic.

Roulez les rougets dans la tapenade. Cuisez les poissons dans un four chaud (180°, thermostat 6) avec l'huile d'olive pendant 5 à 10 min selon leur grosseur.

Juste avant de servir, arrosez-les avec le jus de citron.