Pour 6 personnes

Préparation: 10 min

Cuisson: 7 min

• 6 oeufs
• 150 g de foie gras de canard
• 6 cuil. à soupe de crème liquide
• 10 brins de ciboulette

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Lavez, essorez et émincez la ciboulette.

Détaillez le foie gras en 12 morceaux.

Beurrez légèrement les ramequins.

Déposez-y deux morceaux de foie gras.

Cassez l'oeuf par-dessus, arrosez de crème.

Poivrez et ajoutez un peu de ciboulette.

Déposez les ramequins dans la lèche-frite du four, remplie à niveau d'eau.

Laissez cuire 7 min et servez immédiatement accompagné de toasts de pain grillé.