Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients
4 oeufs
8 gambas
1 salade
2 cuillères à soupe de mayonnaise
3 brins de ciboulette
2 gouttes de Tabasco
Sel
Poivre

Matériel
1 casserole
1 saladier

Préparation
Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les oeufs durs.

Les écaler et les couper en deux.

Oter les jaunes et réserver les blancs.

Dans un saladier, mélanger les jaunes, la mayonnaise, le Tabasco, la ciboulette ciselée et les gambas préalablement coupées en petits morceaux.

Saler et poivrer à votre convenance.

Déposer un peu de préparation dans chaque blanc d’oeuf. Servir très frais sur un lit de salade.