4 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 15 mn

Ingrédients :
3 courgettes, 100 ml de crème liquide, 100 ml de lait, 3 œufs, herbes de Provence, sel, poivre

Réalisation :
Laver les courgettes puis les râper. Dans un plat en verre, adapté au micro-ondes, disposer les courgettes. Faire cuire au micro-ondes, à couvert, à puissance maxi pendant 4 minutes.

Dans un bol, battre les œufs, la crème, le lait et une cuillère à café d'herbes de Provence. Verser les courgettes à la préparation et remettre le tout dans le plat. Faire cuire à puissance maxi environ 10 minutes, à découvert cette fois. Servir chaud.

Nos suggestions :
Pour donner plus de goût à votre flan, vous pouvez ajouter du fromage de chèvre dans la préparation.