Pour 4 personnes

Préparation:5 min

Cuisson:8 min

Ingrédients :

    * 4 escalopes de veau

    * 50 g de parmesan

    * 4 tranches de jambon de parme

    * 10 cl de crème beurre

Préparation de la recette

Étape 1

Réalisez des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe.

Étape 2

Faites colorer les escalopes de veau au beurre.

Étape 3

Posez-les sur un plat allant au four, mettez par-dessus les tranches de jambon de Parme. Ajoutez une cuillère de crème fraîche. Parsemez de parmesan et faites gratiner pendant 5 min au four à 180 °C (thermostat 5). Servez avec des spaghettis.