• Purée de fèves à la menthe

    Pour 4 personnes

    <o:p> </o:p>

    Préparation: 10 min

    Cuisson: 15 min

     

    Ingrédients :

    • 500 g de fèves décortiquées
    • 10 feuilles de menthe
    • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
    • 2 citrons
    • sel, poivre du moulin

    Préparation de la recette

    Faites cuire les fèves dans de l'eau bouillante salée pendant 15 min.

    Triez, lavez et hachez la menthe. Pressez les citrons.

    Mixez les fèves avec la menthe et le jus des citrons, puis assaisonnez. Servez cette purée tiède ou froide.


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :