• Moules marinières

    Recette pour 4 <o:p></o:p>

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    Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min

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    Ingrédients <o:p></o:p>

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        * 3 kg de moules<o:p></o:p>

        * 1 oignon<o:p></o:p>

        * 20 cl de vin blanc sec<o:p></o:p>

        * thym<o:p></o:p>

        * laurier<o:p></o:p>

        * persil<o:p></o:p>

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    Préparation <o:p></o:p>

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    Dans une cocotte, faire fondre un peu de beurre et y faire revenir l'oignon.<o:p></o:p>

    Laver les moules et les verser dans la cocotte. Ajouter le vin blanc et les herbes et laisser cuire entre 5 et 10 minutes.<o:p></o:p>

    Les moules sont cuites une fois qu'elles sont bien ouvertes.<o:p></o:p>

    Verser les moules dans une passoire, les mettre dans un plat de service et servir immédiatement.<o:p></o:p>

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    Vous pouvez accompagner ces moules de frites fraîches.<o:p></o:p>

     


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