• Gratin de poireaux à l’ail et aux herbes

    4 personnes
    préparation : 10 mn
    cuisson : 20 mn

    Ingrédients :
    8 poireaux ; 1 fromage frais à l’ail et aux fines herbes ; 20 cl de crème ; 3 cuillères à soupe de cerneaux de noix ; sel, poivre

    Réalisation :
    • Epluchez les poireaux, lavez-les soigneusement et faites-les cuire à l’eau salée pendant 10 minutes. Egouttez-les à fond.

    • Préchauffez le four th. 7 (210°).

    • Battez le fromage frais avec la crème, un peu de sel et de poivre et les cerneaux de noix concassés.

    • Mettez les poireaux dans un plat à gratin légèrement huilé, versez dessus la préparation au fromage et enfournez. Laissez cuire 15 minutes et faites gratiner 5 minutes sous le gril.

    Nos suggestions :
    Ce plat est très bon avec des côtes ou un rôti de porc.


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