Famille, enfants, boulot, amis, maison...Vous courez toujours après le temps. Mais en êtes vous moins gourmet? Non, et c'est tant mieux. L’amour de la bonne chair est le signe d'une civilisation évoluée et d'une santé florissante.

Comment tout concilier?

Bien sur, nous avons tous en mémoire le fumet des plats longuement mitonné sur le coin de la cuisinière et la vapeur sucrée et parfumée des gâteaux dorés préparés par nos grands-mères. Ah! La nostalgie...

Mais au quotidien, au milieu des contraintes professionnelles, familiales, sociales, il n'est pas toujours facile de perpétuer les traditions culinaires familiales qui exigent une grande disponibilité auprès des fourneaux.

Préparer un repas dans le stress gâche tout le plaisir, pour vous comme pour votre famille et vos amis qui perçoivent bien votre fatigue et votre énervement.

Faut-il alors renoncer, faute de temps, aux bons petits plats? Non.Cuisiner vite ne veut pas dire cuisiner triste. Chassez de votre esprit l'horrible facilité du jambon-pâtes et du steak-salade: ils peuvent vous dépanner occasionnellement, mais vos papilles gustatives, au quotidien, méritent de la variété.

Votre temps est précieux, ne le gaspillez pas inutilement.

Ces recettes sont prêtes en 30 mn maxi.