• Cake banane et chocolat

    pour 6 pers.
        
    préparation : 15 min
        
    Ingrédients
    100 g de chocolat noir
    4 bananes mûres
    90 g de beurre mou
    100 g de sucre roux
    1 sachet de sucre vanillé
    2 oeufs battus
    220 g de farine
    1 c. à café bombée de levure

    Préparation
    Couper le chocolat en petits morceaux. Ecraser en purée 3 bananes et couper la quatrième en rondelles.


    Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène.


    Ajouter les oeufs battus. Mélanger.


    Verser la purée de bananes et mélanger.


    Petit à petit, verser la faine et la levure tout en continuant de mélanger.


    Verser en dernier les éclats de chocolats et les rondelles de banane et mélanger.


    Préchauffer votre four à 180°.


    Beurrer votre moule à cake. Y verser la préparation.


    Mettre au four pour 45min.


    Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.


    Laisser tiédir et démouler.

     


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