• Brochettes de Bœuf au Paprika

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 10 minutes
    Nb de personnes : 4

    Ingrédients :
    800g de bœuf
    4 oignons
    4 cuil. à soupe de paprika
    2 cuil. à soupe d’huile d’olive
    sel & poivre


    Epluchez et coupez les oignons en gros morceaux.
    Coupez le bœuf en petits cubes de 2 cm de côté.
    Roulez les morceaux de bœuf dans le paprika et assaisonnez-les.
    Enfilez-les sur des brochettes huilées en alternant avec les morceaux d’oignon.
    Faites cuire les brochettes au barbecue 10 mn environ en les retournant souvent ou sur la plancha avec l’huile d’olive.


    Commentaire : Dégustez ces brochettes avec des crudités ou sur un lit de laitue en chiffonnade avec des rondelles de concombre.

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